Zutaten:
400 g Gehacktes (Rind & Schwein)
400 g Reis
350 g Suppengemüse (gefroren)
2,5 Liter Gemüsebrühe
1 TL Kräuter (gefroren)
1 EL Tomatenmark
Zubereitungen:
- Das Gehacktest in ca. 20 gleichgroße Kugel formen & beiseite stellen
- Die Gemüsebrühe aufsetzen & das Suppengemüse dazugeben.
- Alles ca. 10 min. köcheln lassen.
- Hackfleischkugel dazugeben & weiter 20 – 30 min. brodeln lassen.
- Nach 10 min. den Reis dazu geben.
- Tomatenmark unterrühren & abschmecken & ggf noch mal nach würzen.
Tipp: Man kann zum Schluss auch noch ein Schuss Sahne dazu geben.