Zutaten:

300 g Penne
300 g Cabanossi
200 g Sojacreme Cuisine
50 g TK Erbsen
30 g Parmesan
1 Zwiebel
1 Paprika
Öl
Salz & Pfeffern

Zubereitung:

1. Die Nudeln in Salzwasser gar kochen, Cabanossi in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel abziehen, Paprika halbieren, entkernen & beides in Würfeln schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel drain anbraten, Cabanossi & Paprika zugeben.
4. Nun auf die Erbsen, Salz & Pfeffer hinzufügen, Sojacreme Cuisine zugießen, kurz aufkochen lassen.
5. Penne abgießen & in die Pfanne unterheben, nun den Parmesan einrühren bzw. alles gut durchmischen.